Em 1997, Milton Nascimento convidou parceiros de longa data e nomes da nova geração para a produção do especial de fim de ano A sede do peixe, que foi dirigido por Lula Buarque de Hollanda e Carolina Jabor e exibido pelos canais HBO e Multishow. O especial trouxe novos encontros, conectados com vídeos antigos do cantor/compositor. Entre os artistas que participaram do Especial, estavam os colegas do Clube da Esquina Fernando Brant, Beto Guedes, Tavinho Moura e Lô Borges, Wagner Tiso, Nana Caymmi, Alcione, Alaíde Costa, Caetano Veloso, Gilberto Gil e o grupo Uakti. Da nova geração de artistas, aparecem Samuel Rosa (Skank), Carlinhos Brown e Zélia Duncan, acompanhada do parceiro Christiaan Oyens.
Nesse especial, Zélia participou na canção San Vicente, música de Milton e Brant que integra o repertório do Clube da Esquina (1972). No ano de 1996, Zélia participou do Prêmio Sharp de Música em homenagem a Milton, cantando essa mesma canção e comovendo o compositor. No especial da HBO/Multishow, Zélia é acompanhada do seu parceiro Christiaan. Esse momento terá muitos desdobramentos futuros: (i) foi por conta de um projeto transmito pelo canal Bis-Multishow, Inusitado, que Zélia convidou Jaques Morelenbaum para, juntos, revisitarem o repertório de Milton; (ii) em 2017, esse encontro ganha registro em CD pela Biscoito Fino: Invento +: Zélia Duncan e Jaques Morelenbaum interpretam Milton Nascimento; (iii) em 2006, Christiaan Oyens lançou o seu primeiro disco Adeus paraíso e teve Milton como convidado na faixa Trem do horizonte.
A versão em DVD do especial A sede do peixe chegou ao mercado em 2003, pela EMI Music.
Seguem o vídeo com a canção San Vicente e a letra da música:
San Vicente
(Fernando Brant e Milton Nascimento)
Coração americano
Acordei de um sonho estranho
Um gosto, vidro e corte
Um sabor de chocolate
No corpo e na cidade
Um sabor de vida e morte
Coração americano
Um sabor de vidro e corte
A espera na fila imensa
E o corpo negro se esqueceu
Estava em San Vicente
A cidade e suas luzes
Estava em San Vicente
As mulheres e os homens
Coração americano
Um sabor de vidro e corte
Unhnhnhnh
As horas não se contavam
E o que era negro anoiteceu
Enquanto se esperava
Eu estava em San Vicente
Enquanto acontecia
Eu estava em San Vicente
Coração americano
Um sabor de vidro e corte
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